味噌鑑評会

味噌鑑評会

味噌鑑評会

「第48回全国味噌鑑評会の受賞者」決定

■農林水産大臣賞

受賞者名 銘柄 県名
村田味噌株式会社 むらた蔵 初雪の舞 大阪
山印醸造株式会社 まろやか 長野
株式会社竹屋 竹伝 天地がえし 長野
上高地みそ株式会社 上高地 田舎 長野
株式会社三崎屋醸造 新潟
三池食品工業株式会社 マルヱ 麦こうじみそ(赤) 福岡

■総合食料局局長賞

受賞者名 銘柄 県名
株式会社日出味噌醸造元 金紋 江戸甘みそ 東京
日本海味噌醤油株式会社 日本海 甘口こうじみそ 富山
株式会社よしのや 善光寺みそ 長野
岩田醸造株式会社 紅一点 北海道 白粒 北海道
株式会社杉田味噌醸造場 雪の花みそ 新潟
東信醸造株式会社 田舎こしみそ 長野
松亀味噌株式会社 天然醸造 赤粒 長野
株式会社山田屋 マルジン印 本場仙台味噌 宮城
有限会社芋川糀店 北信濃 赤粒 長野
仙台味噌醤油株式会社 ジョウセン印 本場仙台味噌 宮城
宮坂醸造株式会社 吟醸特選 東京
合資会社宮崎商店 マスカン印 豆みそ 愛知
株式会社山内本店 とっておき 麦みそ 熊本
ホシサン株式会社 まちむすめ 熊本
マルコメ株式会社 京懐石 だし入り 長野