みそ料理レシピ

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まいたけと鶏肉のみそ炒め


カロリー 217kcal
食塩相当量 1.3g
※1人分の値です。
(4人分)
まいたけ 大1パック
鶏もも肉 1枚
しょうが 1かけ
みそ 大さじ2
みりん 大さじ2
あさつき小口切り 少々
バター 大さじ2
  • まいたけは石づきを取ってほぐす。鶏もも肉は一口大に切る。しょうがは千切り。
  • フライパンにバター大さじ2を熱し、しょうが、鶏もも肉を入れる。鶏肉に火が通るまで色よく炒めたら、まいたけを加え、サッと炒めてみそとみりんで調味する。最後にあさつきを散らしてひと混ぜする。