みそ料理レシピ

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焼きなすのみそ汁


エネルギー 48Kcal
食塩相当量 1.8g
※1人分の値です。
4人分
なす 4個
だし汁 カップ 3 1/2
みそ 大さじ3
吸い口(みょうが、青じそ)
  • なすは焼いて皮をむく。
  • だし汁を煮立て、みそを溶き、沸騰直前で火を止める。
  • 椀に、なす、小口切りのみょうがを盛りみそ汁を注ぐ。青じそのせん切りをあしらう。
  • ※なすの量は好みで。切り分けてもよい