みそ料理レシピ

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セロリ・ナッツみそ(作り置きできる本当に美味しい味噌!)


エネルギー 677Kcal
食塩相当量 6.4g
※1人分の値です。
(作りやすい分量(約8回分))
セロリ 1本(約100g)
オリーブ油 大さじ1/2
A ┌ みそ 50g
 └ 砂糖、酒、みりん 各大さじ1.5
  • ナッツ類はオーブントースターで軽く焼き、大きめに粗く刻む。セロリはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブ油を温め、セロリをやや弱火でしっとりするまで炒める。
    [A]を加えて木べらで煮詰め、固めになってきたらナッツ類を加える。
  • レシピ:橋本ヨシイ