みそ料理レシピ

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すなぎものピリ辛みそマヨ焼き


エネルギー 172Kcal
食塩相当量 1.4g
※1人分の値です。
(2人分)
鶏のすなぎも(処理済みのもの) 120g
少々
A ┌ みそ 小さじ2
 │ マヨネーズ 大さじ2
 └  ゆずこしょう 大さじ1/3
ズッキーニ 1/2本
たまねぎ 1/4個
    • 材料の下ごしらえをする。
      ・すなぎもは厚みのあるところに包丁で切り込みを入れ、酒を少々ふりかけて手で軽くもみ、水気を拭く。
      ・ズッキーニ、たまねぎはそれぞれ食べやすく切る
    • 焼き皿にたまねぎを敷いてすなぎもをのせ、脇にズッキーニを並べ入れる。
      Aを混ぜ合わせたらすなぎもの上にかけ、オーブントースターの天板にのせて全体に火が通るまで約10~12分焼く。
      (※オーブントースターの機種により焼き時間は異なるので様子を見て調整する)
レシピ 橋本ヨシイ