RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 下ごしらえと焼き型の準備をする。
   • パウンド型にクッキングシートを敷いて置く。
   • バナナは手でちぎってボウルに入れ、牛乳を振りかけてフォークなどでつぶす。
   • くるみは手で粗く砕く。
   • バターは湯せん(又は電子レンジを使用)して溶かす。
2. 水気のないボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡立てる。
   途中で砂糖を加え、しっかり泡立てたらはちみつ、みそを加えて混ぜる。
3. Aをふるいにかけながら加え、ゴムべらでふんわりと混ぜながら順々に溶かしバター、つぶしたバナナ、くるみを加える。
4. パウンド型に3の生地を移し、底をトントン落して落ち着かせ、真ん中をくぼませる。
5. 180℃に予熱したオーブンに入れて40〜50分焼く。
   オーブンの機種により焦げ過ぎる時は30分経過頃に温度を160℃に下げて焼く。
   ※オーブンはガス、電気、又は大型、小型等により異なるので調整しながら焼く。
   ※焼き上がりは竹串を刺して確認する。