RECIPEみそ料理レシピ
肉みそでスタミナつけ麺
- エネルギー 436Kcal
- 食塩相当量 1.5g
- （※汁も全量食したとして計算）
肉みそでスタミナつけ麺 （2人分）
材料
- 中華麺（生）2玉
- 肉みそ（※肉みそ）100g
- 鶏ガラスープ（又は水）200ml
- にら1/2束（約50〜60g）
- 好みでラー油少々
作り方
- にらは1.5〜2cm長さに細かく切る。
- 中華麺は茹でて水洗いし、皿に盛る。
- 鍋に肉みそと鶏ガラスープ（又は水と醤油）を入れて火にかける。
煮立ってきたらにらを入れてひと煮立ちさせ、小鉢に盛って麵に添える。
好みでラー油を加える。
TIPS
鶏ガラスープの代わりに水を使う場合は、醤油小さじ1を加える
