RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 大根とにんじんはせん切りにする。高野豆腐は戻して、せん切りにする。せりは根を除き３～４ｃｍ長さに切る。
2. 鍋にだし汁を入れて温め、せり以外の材料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
3. [2] にせりを加えてひと煮立ちさせ、みそを溶き入れてもう一度煮立ったら火を止める。