RECIPEみそ料理レシピ

作り方

1. 材料の下ごしらえをする。
   • あさりは砂抜きをして流水でこすり洗いをする。
   • レモンは輪切りにする。
   • にんにくはみじんに切る。
   • スパゲッティは袋の表示の通りに茹でる。
2. 深めのフライパンに、にんにくのみじん切りとオリーブ油を入れて弱火にかける。
   にんにくの香りが立ってきたら、あさりを加えてざっと炒め合わせ、白ワインをふる。続けてブイヨンスープと白みそも加えてあさりの口が開くまで煮る。
3. 器にスパゲッティを盛りつけ、2のあさりスープをかけ、レモンの輪切りとチャイブを散らす。