RECIPEみそ料理レシピじゃがいもとベーコンのみそクリームパスタ
2017年5月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 599Kcal
食塩相当量 3.1g
※1人分の値です。| ２人分 | |
|---|---|
| じゃがいも | 1個 |
| ベーコン | 50g |
| たまねぎ | 1/4個 |
| アスパラガス | 2本 |
| コーン（水煮） | 50g |
| にんにく | 1かけ |
| 水 | 200cc |
| コンソメ（固形） | 1/2個 |
| みそ | 大さじ2弱 |
| 牛乳 | 300cc |
| スパゲッティ | 120g |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| パセリみじん切り | 少量 |
- ベーコンは細切りに、たまねぎは薄切りに、アスパラガスは固いところを切りおとして斜め細切りに、にんにくはみじん切りにする。
- じゃがいもは皮をむいて7～8mmの角切りにする。
- スパゲッティを袋の表示通りに茹ではじめる。
- フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを炒め、香りがしてきたらたまねぎとベーコンを入れて炒める。
- じゃがいもを加えて、水、コンソメ、コーンを入れて蓋をして5分ほど煮る。
- ［5］にアスパラガスを加えてひと煮したら、牛乳とみそを溶いて加え、アルデンテに茹で上がったスパゲッティを入れ、よく混ぜる。
- 器に盛りつけパセリを散らす。 ※アスパラガスを加えましたが、残り物の野菜で結構です。
