RECIPEみそ料理レシピきのこのスパゲッティー､みそ風味のベシャメルソース
2014年8月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ５３７Kcal
食塩相当量２．１g
※１人分の値です。| (２人分) | |
|---|---|
| エリンギ | １本 |
| しいたけ | １枚 |
| マッシュルーム | ４～５ヶ |
| スパゲッティー | 100g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| みそ（白甘口） | 40g |
| ベシャメルソース（市販） | 150cc |
| 生クリーム | 30cc |
| にんにく | 適量 |
| あさつき、バター、オリーブ油 | 適量 |
- フライパンか鍋でオリーブオイルとバターでにんにくのみじん切りを色付かない程度に香りを出し加熱する。
- エリンギ、しいたけ、マッシュルームのスライス（3mm）を加えて炒める。
- 軽く塩・こしょうをして、ベシャメルソース、生クリーム、ミルクを加えてとろみが出たら、みそを加え火を止める。
- スパゲッティーが茹であがったら、[3] のソースと合わせ、皿に盛り、みじん切りのあさつきをかける。
