RECIPEみそ料理レシピ蒸し魚の練りみそかけ～離乳食

2013年2月9日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー １０Kcal 食塩相当量０．１g ※１人分の値です。
(4人分)
カレイ ２０ｇ
みそ 小さじ１/２
砂糖 少々
だし 小さじ２
  • 小なべに水を入れ、魚を入れた小鉢を真ん中に置き、ふたをして火にかける。沸騰したら、火を弱め、５分くらいして火を止める。
  • みそと砂糖をよく混ぜ、だしでとろりとするまでのばす。
  • 魚は骨と皮をとり、細かくほぐして[2] をかける。