RECIPEみそ料理レシピ野菜入りみそ味ミートソース

2014年6月30日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー ４４０Kcal 食塩相当量１．７g ※１人分の値です。
(４人分)
牛ひき肉（脂なし） ２００ｇ
たまねぎ １/２個（１００ｇ）
にんじん １/３個（６０ｇ）
マッシュルーム ５個（５０g）
キャベツ ２枚（１００ｇ）
サラダ油 大さじ１
小麦粉 大さじ１
　┌ トマトピューレ １/３カップ
Ａ│ 固形スープの素 １個
　│ 水 約５００ｃｃ
　└ みそ 大さじ２
ご飯 ４皿分
      • 野菜とマッシュルームはみじん切りにする。
      • サラダ油を熱して牛ひき肉を炒め、ポロポロになったら[1] を加えて炒める。全体が炒まったら、小麦粉を振り入れて炒め、Ａを加えて木杓子で混ぜながら煮立ったら弱火にして１４～１５分煮る。
      • 器にご飯を盛って[2] をかける。
　　　　　※多めに作って冷凍しておくと便利。１人分作るときは水を少し多めに入れる。