RECIPEみそ料理レシピグリーンピースのスープ、みそ風味
2013年5月14日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ２４０Kcal
食塩相当量０．７g
※１人分の値です。| ４人分 | |
|---|---|
| にんにく（みじん切り) | 1片 |
| たまねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| ほうれんそう | 1束 |
| グリーンピース | 120g |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ2 |
| 牛乳 | カップ3 |
| トッピング用青み | 少量 |
- グリーンピース、ほうれんそうは茹でる。
- フライパンでにんにく、たまねぎをオリーブ油で半透明になるまで炒め［1］のグリーンピースとほうれんそうを加えてさっと炒め合わせる。
- ブレンダーに移し、牛乳とみそを加えスープ状になるまで混ぜる。
- 裏ごしをし、鍋に戻し温める。
- 器にスープを入れ、トッピングの青みを飾り、お好みでオリーブ油をかける。
