RECIPEみそ料理レシピみそストローネスープ
2016年1月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 80Kcal
食塩相当量 1.1g
※1人分の値です。| (6人分) | |
|---|---|
| ベーコン | 2枚 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 40g |
| かぶ | 2個 |
| 固形コンソメ | 1個 |
| トマト水煮缶 | 200g |
| にんにくみじん切り | 1かけ分 |
| 大豆(ドライパック) | 70g |
| スイートコーン(冷凍) | 70g |
| 麦みそ | 大さじ2 |
| バター | 大さじ1 |
- 具材は全て1cm角に切る。
- 鍋にバターを溶かし、にんにく、たまねぎを弱火で炒める。香りが出てきたら、他の具材を加えて炒める。
- [2]の鍋に水3カップと固形コンソメ、トマトの水煮缶、大豆、スイートコーンを加えてアクを取りながら15分程煮込む。
- かぶを加えて10分程煮たらみそを加える。
- 器に盛り、青みに茹でて小口切りにしたかぶの葉を散らす。
