RECIPEみそ料理レシピトマトとコーンのみそスープ
2013年2月25日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ５３Kcal
食塩相当量２．１g
※１人分の値です。
| (4人分) | |
|---|---|
| 完熟トマト | 中1個 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| 鶏ささ身スープ | カップ３と１/２ |
| みそ | 大さじ３ |
| パセリみじん切り | 適量 |
- トマトは湯むきして2cm角くらいに切り、種を除く。とうもろこしは茹でて実を包丁で削る。
- 鶏ささ身スープを温めてみそを溶き(みそ漉しを使う)、沸騰直前で火を止めて冷まし、冷蔵庫で冷やす。
- 椀にトマトととうもろこしを盛り、冷たいみそスープを注ぎ、パセリを散らす。 ※鶏ささ身スープは、ささ身3～4本でとる。
