RECIPEみそ料理レシピやまいもの落し汁

2013年3月14日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー ６５Kcal 食塩相当量１．６g ※１人分の値です。
(4人分)
やまいも 200g
だし汁 3 1/2カップ
みそ 大さじ３
吸い口（焼き海苔） １枚
好みでゆず、青ねぎ 少量
  • やまいもは皮をむいてすりおろす。
  • 鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶く。やまいもを静かに入れ、沸騰寸前で火を止めて椀に盛り、焼き海苔をちぎってのせる。お好みでゆずの皮、刻み青ねぎを散らす。