RECIPEみそ料理レシピ豚肉のみそしょうが焼き、チーズのせ
2014年8月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ２４２Kcal
食塩相当量１．１g
※１人分の値です。| ４人分 | |
|---|---|
| 豚ロース肉（トンカツ用） | ２枚 |
| スライスチーズ | 1枚（1/2にカット） |
| ミニトマト | 2から3個（スライスカット） |
| ┌ しょうが | 1片（すり下ろし） |
| │ みそ | 小さじ1 |
| Ａ│ しょうゆ | 大さじ1 |
| │ 砂糖 | 大さじ1/2 |
| │ みりん | 大さじ1 |
| └ 酒 | 大さじ1 |
| 好みで青じそ | 少量 |
- 豚ロース肉を筋切りし叩き伸ばす。Ａを合わせよく混ぜておく。 ※ミートハンマーがなければ包丁の背などで叩く。
- フライパンに少量の油（分量外）を敷きロース肉を焼く。片面に焼き色がついたら返しＡを入れ、肉にトマト・スライスチーズを乗せフタをし蒸し焼きにする。
- 器に盛り、お好みでしそのせん切りをのせる。
