RECIPEみそ料理レシピみそ味の鶏つくね
2013年3月21日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ２０７Kcal
食塩相当量 １．６g
※１人分の値です。| ４人分 | |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | ３００ｇ |
| 卵 | １個 |
| 長ねぎ | １本 |
| にら | 1/2束 |
| パン粉 | 大さじ３ |
| みそ | 大さじ２ |
| 酒・オイスターソース・ごま油 | 各小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| しょうがのすりおろし・こしょう | 少々 |
| ごま | 少々 |
| めんつゆ（ストレートタイプ） | 大さじ４ |
- 長ねぎ・にらはみじん切りにする。
- ボールにめんつゆ以外の材料を入れてよくこねる。
- 食べやすい大きさにまとめ、フライパンで両面を焼く。
- 焼いたら空のフライパンにめんつゆを入れ、煮立てたら鶏つくねにかける。 作るポイントがあれば 大根おろしに七味かマヨネーズに七味で食べると美味しいです。 みそを入れたらつくねの味にこくがでました。かなり大量にみそをいれても大丈夫！
この料理レシピが生まれたきっかけ 美味しいつくねが食べたくて。
毛利 純子さんより
