RECIPEみそ料理レシピチューリップの和風から揚げ
2016年3月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 403Kcal
食塩相当量 2.6g
※1人分の値です。| 1人分 | |
|---|---|
| 手羽元 | 3本 |
| ┌みそ | 大さじ1 |
| Ａ│酒 | 大さじ1 |
| │マヨネーズ | 大さじ1 |
| └しょうがのすりおろし | 少々 |
| コンスターチ又は片栗粉 | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| サラダ菜・レモンなど | 適量 |
- 手羽をチューリップ状にさばき、塩、こしょうをして、Aに30分以上漬け込む。
- 水分をしっかりふき取り、コンスターチかなければ片栗粉をまぶして、中温の油でじっくり揚げる。 作るポイントがあれば しっかりと30分以上下味に漬けてください。 この料理レシピが生まれたきっかけ 唐揚げの味付けに色々と挑戦している時にできました！ 牛嶋 真知香さんより
