RECIPEみそ料理レシピちくわときゅうり、鶏肉のトウバンジャン炒め
2014年8月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー １９５Kcal
食塩相当量３．１g
※１人分の値です。| ２～３人分 | |
|---|---|
| ちくわ | １本 |
| きゅうり | １本 |
| 鶏むね肉 | 100g |
| にんじん | 1/2本 |
| みそ | 大さじ１・1/2 |
| みりん | 大さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| トウバンジャン | 小さじ１ |
- ちくわ、きゅうり、にんじんは乱切りにする。鶏肉は皮を取り、一口大に切る。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を炒めたらちくわとにんじんを入れて火が通るまで炒め、きゅうりを最後に加える。
- 合わせた調味料を入れ、強火で全体に味がからまるように炒める。 作るポイントがあれば 野菜は全て同じ大きさにそろえて、きゅうりは最後に加えると良い。 この料理レシピが生まれたきっかけ きゅうりが沢山あるときに、炒め物に使えないかと考えました。 福田 潤子さんより
