RECIPEみそ料理レシピ海鮮サラダ、和風みそドレッシング
2016年2月29日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 218Kcal
食塩相当量2.7g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| ほたて貝柱（刺身用） | 8個 |
| 茹でえび | 4尾 |
| 茹でだこ | 足小1本 |
| ベビーリーフ | 1パック |
| ラディッシュ | 4個 |
| みそドレッシング | |
| ┌ みそ | 大さじ3 |
| │ 砂糖 | 小さじ1弱 |
| │ 酢 | 大さじ1 |
| │ だし汁 | 大さじ3 |
| │ しょうゆ | 少々 |
| │ オリーブ油 | 大さじ2 |
| │ サラダ油 | 大さじ2 |
| └ こしょう | 少々 |
- ほたては横に薄切りにし、えびは背わたを除いて塩で臭みを除き、茹でて殻をむく。茹でだこは食べやすい大きさにそぎ切り、ラデイッシュは薄切りにする。
- みそドレッシングを作り、魚介類を和え、ベビーリーフ、ラディッシュとともに器に盛る。
