RECIPEみそ料理レシピキムチと牛肉のみそ味炊き込みご飯
2014年2月1日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ４１４Kcal
食塩相当量１．５g
※１人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| 米 | ２合 |
| A┌ 水 | ２合 |
| └ 酒 | 大さじ２ |
| 牛もも薄切り肉 | 200g |
| 白菜キムチ | 50g |
| B┌ ごま油 | 大さじ１ |
| └ みそ | 大さじ２ |
| 豆もやし | 200g |
| 添え | 薄焼き卵１個分 |
| いりごま | 少々 |
| 粉とうがらし | 少々 |
- 米はといで３０分ざるにあげる。
- 牛肉は２cm角切り、白菜キムチは粗みじん切りにし、合わせてＢの調味料をもみこむ。豆もやしは洗っておく。
- 炊飯器の内釜に、米、Ａの調味料を入れ、上に牛肉、豆もやしを混ぜて器に盛り、ひし型に切った薄焼き卵と指でひねったごまを散らす。お好みで粉とうがらし少々を振る。
