RECIPEみそ料理レシピみそ入り団子みたらし風
2014年8月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー １３８Kcal
食塩相当量０．７g
※１人分の値です。| ４人分 | |
|---|---|
| もち粉 | 110g |
| 水 | 90cc |
| みそ | 大さじ１ |
| 〈タレ〉 | |
| 水 | 80cc |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| みそ | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
- ボウルにもち粉と水、みそを入れて良く捏ね、生地が出来たら団子状にまるめる。
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら団子を一気に入れる。
- ５分ほど茹で、団子が浮いたらすくい上げ、冷たい水に入れて粗熱を取りザルにあげる。
- タレの材料を鍋に入れて良く混ぜ、とろみがつくまで温める。
- 器に団子をのせて、タレをかける。 この料理レシピが生まれたきっかけ おまんじゅうや団子が大好きな子供たち。でも、海外に住んでいて、簡単には買いに行ったりできない ため、家でおやつの１つに作ってみました。 衛藤 由美子さんより
