RECIPEみそ料理レシピ根菜とチーズのみそ粕漬け
2013年3月23日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー ２２２Kcal
食塩相当量１．９g
※１人分の値です。| ニンジン | 1本 |
| ゴボウ | 1/2本 |
| ハードタイプのチーズ | 50g |
| みそ | 100g |
| 酒 | 少々 |
| 酒粕 | 50g |
- みそと酒粕、酒はよく練り合わせておき、タッパーなどの容器に入れる。
- ニンジン、ゴボウは皮付きをよく洗ったら４つ割にして水気を切り、そのまま漬け込む。チーズは小さめに切って漬ける。
- ２、３日で食べごろになるので、ついているみそを拭いて、切っていただく。 作るポイントがあれば 漬ける野菜はなんでもかまいません。 ジップロックなどに入れると、少量の床でまんべんなく漬けることができます。 福田 潤子さんより
