RECIPEみそ料理レシピかつおの和風サラダ、みそドレッシング和え
2016年4月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 145Kcal
食塩相当量1.4g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| かつお（刺身用） | 200g |
| 香味野菜・薬味類 | (青じそ、みょうが、 あさつき、みずな)各適宜 |
| みそドレッシング | |
| ┌ みそ | 大さじ2 |
| │ 砂糖 | 小さじ1 |
| │ 酒 | 小さじ1 |
| │ うす口しょうゆ | 小さじ1 |
| │ だし | 大さじ2 |
| └ オリーブ油 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
- かつおは直火で軽く焼き、水にとって冷まし、水けを拭いて食べやすい大きさの薄切りにする。
- みそドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておく。
- 香味野菜・薬味類を刻み、かつおとみそドレッシングで和える。 ※ドレッシングを別の器に用意して、お好みの分量をかけてもよい
