RECIPEみそ料理レシピアップルコブラー、みそ風味
2013年10月1日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
カロリー390kcal
食塩相当量2g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| ＜生地＞ | |
| 砂糖 | 90g |
| 小麦粉 | 45g |
| オートミール | 1/4カップ |
| ベーキングパウダー | 大さじ2 |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| バター(さいの目切り、冷やしたもの) | 60g |
| お湯 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/8 |
| ＜フィリング＞ | |
| りんご（芯を抜きさいの目切り） | ２個 |
| 三温糖 | 大さじ4 |
| レーズン | 1/4カップ |
| コーンスターチ | 大さじ1 |
- 生地を作る。フードプロセッサーに砂糖、小麦粉、オートミール、ベーキングパウダー、塩を加え10回程回す。
- みそ、バターを加えフレーク状になるまで20～30秒回す。
- お湯を加えさらに10回程回し、ラップに包んで冷蔵庫に入れて冷やす。
- フィリングを作る。ボールにりんご、三温糖、レーズン、コーンスターチを混ぜ合わせる。
- 耐熱皿に[4] のりんごを置き生地をかぶす。180度のオーブンできれいに生地が色づくまで焼く。
