RECIPEみそ料理レシピお豆腐の肉みそグラタン
2015年11月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
カロリー425kcal
食塩相当量2.7g
※1人分の値です。| ２人分 | |
|---|---|
| 豆腐（絹ごし） | 1丁 |
| 豚ひき肉 | 150g |
| みそ | 大さじ２ |
| みりん（または砂糖) | 大さじ１ |
| にんにく | １かけ |
| ねぎ | 5cmほど |
| ごま油 | 大さじ1 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
- フライパンにごま油を入れ、にんにくとねぎのみじん切り・ひき肉を入れポロポロになるまで炒め、みそ、みりん、水少々（分量外）を加えソースを作る。
- サイコロ状に切った豆腐を2～3分ほどレンジにかけ、耐熱の器に入れる。
- [1] の肉みそソースをかけ、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでこんがり焼く。 作るポイントがあれば あれば、しいたけ・しめじ・まいたけなどきのこ類もいれると豪華になりますね。 この料理レシピが生まれたきっかけ 肉みそが余った時に思いつきました。 宮田 裕子さんより
