RECIPEみそ料理レシピみそとピーナッツバターのクランブルマフィン

2013年3月30日

※一人分の値

カロリー293kcal 食塩相当量0.4g ※1人分の値です。

オーブンを180度に余熱し、その間に生地とクランブルを作っておく。薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを全部一緒にして振るっておき、別のボールでクランブル用のみそ、ピーナッツバター、砂糖、薄力粉も混ぜておく。
常温に戻したバターを白くなるまで混ぜ、２～３回に分けて砂糖を入れ、混ぜる。
ピーナッツバターとみそを入れ、卵も入れて更に混ぜる。
振るっておいた薄力粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーを入れ、切るように混ぜる。
金属のマフィン型に紙製のカップを入れ、生地を入れる。
その生地の上に、あらかじめ作っておいたクランブルをかけ、オーブンに入れ30分焼く。竹串を刺してみて、何もついてこなければ、出来上がり。

この料理レシピが生まれたきっかけ

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