RECIPEみそ料理レシピくるみとチーズのみそジャムロール
2014年2月1日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
カロリー138kcal
食塩相当量0.7g
※1人分の値です。| ４ロール（１人分） | |
|---|---|
| 小麦粉 | 1/2カップ |
| 水 | 大さじ２と1/2位 |
| くるみ | 適量 |
| ごま | 適量 |
| クリームチーズ | 適量 |
| みそ | 大さじ２ |
| 黒砂糖 | 大さじ３ |
- みそジャムを作る。小さめの鍋に（なるべくテフロン）みそと砂糖を入れ、弱火でよく混ぜる。もったりしてきたら火を止める。
- 小麦粉と水を混ぜ、油（分量外）を熱しクレープを焼く。なるべく厚くした方が焼きやすい。
- 焼いた生地にみそジャムを薄く伸ばし、くるみとチーズをのせ、くるくる巻く。お皿にのせて、ごまを振る。 作るポイントがあれば チーズは酸味、塩分があまりないものが美味しいです。生地を巻くときは、少し冷めてからのほうがやりやすいです。 この料理レシピが生まれたきっかけ 甘じょっぱいものが好きな主人のために考えました。沖縄のポーポーがヒントです。チーズを入れると子ども達にも喜ばれると思います。 石嶋 千奈さんより
