RECIPEみそ料理レシピごまみそチーズケーキ

2015年11月30日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

カロリー1,373kcal 食塩相当量2.6g ※全量での値です。
18cm丸型１個分
クリームチーズ 150g
みそ（辛口） 小さじ１と1/2
白練りごま 大さじ２と1/2
砂糖 50g
卵 2個
プレーンヨーグルト 50g
薄力粉 50g
    • クリームチーズは30 秒程レンジ加熱し、クリーム状にする。薄力粉は振るう。卵は割りほぐす。型にオーブンペーパーをひく。オーブンは180 度に予熱。
    • クリームチーズの粗熱が取れたら、材料表の上から順に加えながら、その都度泡だて器でよく混ぜていく。最後の薄力粉は、ふるいにかけながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
    • 型に流し、約30分間焼く。焼き上がったら冷ます。
　　　　　＜作るポイントがあれば＞ 　　　　　混ぜて焼くだけです。 　　　　　＜この料理レシピが生まれたきっかけ＞ 　　　　　クリームチーズを節約するために、みそと練りごまのコクを足してみました。 　　　　　和風で素朴な味わいのチーズケーキが出来ました。 　　　　　小手 靖子さんより