RECIPEみそ料理レシピかぼちゃとえびのみそマヨ
2017年9月29日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
カロリー 267kcal
食塩相当量 2.0g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| かぼちゃ | 500g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| えび | 4尾 |
| みそマヨネーズ | |
| ┌ みそ | 大さじ1と1/2 |
| │ マヨネーズ | 大さじ3 |
| └ すりごま | 大さじ1/2 |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
- かぼちゃは種を取り、皮をまだらにむいて水にさっと濡らす。ラップで包んで電子レンジに７～８分間かけ、小さめの角切りにする。
- たまねぎは薄切りにし、塩少々をふって軽く揉み、さっと水洗いする。
- えびは背わたを取り、塩少々をふり、白ワイン大さじ1をかけて熱湯で茹でる。殻を剥いて食べやすく切る。
- みそマヨネーズの材料を混ぜ合わせ、えびと野菜を和える。
