RECIPEみそ料理レシピみそバターコーンのライスコロッケ

• たまねぎはみじん切りにし、バターを溶かしたフライパンで炒め、透明になったらコーン、ツナを加え、さらにご飯を加えて炒める。
• [A]を混ぜ合わせ、［1］に加え炒めたら、こしょうで味を調える。
• ［2］を4等分にし、真ん中にカマンベールチーズを10gずつ入れて、丸型に結ぶ。
• 小麦粉、卵、極細パン粉の順番で衣をつけたら、揚げ油できつね色になるまで揚げる。
• 揚がったライスコロッケは、よく油を切り、器に盛り、粉チーズをまぶし、ディルをトッピングし、ベビーリーフ、レモンを添える。

　　　　　作るポイントがあれば 　　　　　冷めてもおいしく、みそに合うカマンベールチーズを使用するのがポイントです。 　　　　　この料理レシピが生まれたきっかけ イタリアのライスコロッケを子供が好きなコーンやツナ、カマンベールチーズを入れて、和風テイストにアレンジしました。 　　　　　榊 寿賀代さんより