RECIPEみそ料理レシピいとこ煮（富山県）
2013年10月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
カロリー171kcal
食塩相当量2.4g
※1人分の値です。| 2人分 | |
|---|---|
| だいこん | 100g |
| ごぼう | 5cm |
| にんじん | 1本 |
| さといも | 2本 |
| かぶ | 1個 |
| こんにゃく | 1/2枚 |
| ゆであずき | 50g |
| だし汁 | 2.5カップ |
| みそ | 大さじ2 |
- だいこん、にんじん、さといも、かぶは皮をむいて1cm角に切る。
- ごぼうは皮をこすり洗いし、こんにゃくは下茹でして1cm角に切る。
- あずきは茹でて柔らかくする。
- 鍋にだし汁を入れて野菜、こんにゃくを加え、柔らかくなるまで煮る。 あずきを加えてみそを溶き入れ、5分程煮て味をなじませる。
