RECIPEみそ料理レシピたらとしらこのみそグリル・バター風味
2018年1月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 176Kcal
食塩相当量 2.1g
※1人分の値です。| 4人分 | |
|---|---|
| まだら（生） | 4切れ（1切れ80ｇ） |
| しらこ | 160g |
| 長ねぎ | 1本 |
| しめじ | 小1パック |
| みそだれ | |
| ┌ みそ | 大さじ3 |
| │酒 | 大さじ2 |
| └みりん | 大さじ2 |
| バター | 10g |
- たらとしらこは塩（分量外）を適量ふり、10分程おく。 鍋にお湯を沸かし、それぞれをさっと霜降りにして水にとり、水気を拭く。
- ねぎは斜め薄切り、しめじは小房に分ける。
- アルミホイルを広げ、ねぎを敷いて、たら、しらこ、しめじをのせる。 みそだれをかけてバターをのせ、軽く包む。 上は少し開けておく。 200℃のオーブン、又はグリル（又はオーブントースター）で約10～15分、少しみそに焼き色がつくまで焼く。 ※オーブントースターの場合は焦げ過ぎないように、アルミホイルなどで調節する。
－レシピ 橋本ヨシイ－
