RECIPEみそ料理レシピ春キャベツとほたてのみそクリームチーズパスタ

2017年3月31日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー 572Kcal 食塩相当量 1.8g ※1人分の値です。
(2人分)
ペンネ（ショートパスタ） 150g
　┌クリームチーズ 100g
A │みそ 大さじ1
　└豆乳（無調整） 50cc
春キャベツ 150g
春芽野菜（菜の花、ブロッコリーなど） 50g
ベーコン 2枚（30g）
ほたて貝柱（刺身用） 4個
  • 材料の下ごしらえをする。 キャベツ、春芽野菜は食べやすい大きさにザク切りにする。 ベーコンは5mm幅に切る。 ほたては4等分にする。
  • ペンネを袋の表示時間を見て茹で始める。
  • 耐熱ボウルに[A] のクリームチーズとみそを入れて電子レンジ弱加熱で約30秒加熱し、泡立て器でよく混ぜたら豆乳を少しずつ加える。
  • ペンネが茹で上がる30秒前になったらほたて以外を鍋に加える。 茹で上がったらざるでお湯を切り[3]のボウルにほたてとともに加えて手早く混ぜ、器に盛り付ける。
    • －レシピ　橋本ヨシイ－