RECIPEみそ料理レシピえびとアボカドのみそマヨサラダ
2013年2月23日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー １６６Kcal
食塩相当量 ０．９g
※１人分の値です。| (２人分) | |
|---|---|
| えび | 中４尾（正味８０g） |
| ブロッコリー | １/２株（１００ｇ） |
| アボカド | １/２個 |
| ┌みそ | １０g |
| A│マヨネーズ（全卵タイプ） | １０g |
| │水 | １０g |
| └ カレー粉 | ほんの小量 |
| 下処理用の塩、酒など | 適量 |
| あればディル | 少々 |
- 材料の下拵えをする。 えびは塩、酒で下処理して茹で、冷水をかけて冷ましてから２～３つに切る。 ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でる。 アボカドは皮と種を除いて１．５～２ｃｍ角に切る。
- ボウルでＡの調味料を合わせて[１] の材料を和え、器に盛る。 ※カレー粉は隠し味なので、耳かき1杯程度にすること。
－レシピ 橋本ヨシイ－
