RECIPEみそ料理レシピトマト、モッツァレラ、ほたてのみそパスタ
2016年6月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 555Kcal
食塩相当量 2.6g
※1人分の値です。| (2人分) | |
|---|---|
| スパゲティ(1.4～1.5mm） | 150g |
| ほたて貝柱（刺身用） | 4個 |
| 完熟トマト（できるだけ熟したもの） | 大1個（正味200g） |
| モッツアレラチーズ | 1/2個（50g） |
| バジルの葉 | 2～4枚 |
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| A ┌ みそ | 大さじ2 |
| │ レモン汁 | 大さじ2 |
| │ オリーブ油（エキストラバージン） | 大さじ2 |
| └ ハチミツ | 小さじ1 |
- トマトは皮を湯むきし、適当な大きさに切る。 ほたてとチーズは食べやすく切り、バジルは葉をよく洗って水気を拭く。
- ボウルにAを入れて泡立て器で混ぜ、ほたてとトマトを和えてざっくり和え、 ほたてとトマトにAのみそドレッシンングを馴染ませる。
- スパゲッティを袋の表示の通りに茹でお湯を切って[2]のボウルに入れ、混ぜる。 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうを振ってバジルの葉をのせる。
レシピ：橋本ヨシイ
