RECIPEみそ料理レシピ豚肉のロールフライ、みそだれ味
2016年5月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 328Kcal
食塩相当量 2.0g
※1人分の値です。| 4人分 | |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 8枚 |
| にんじん | 1/2本 |
| スライスチーズ | 4枚 |
| 青じそ | 8枚 |
| フライ衣（小麦粉・溶き卵・パン粉） | 各適量 |
| ししとう | 8～12本 |
| みそだれ | |
| ┌赤だしみそ | 大さじ1 |
| │トマトケチャップ | 大さじ1 |
| │しょうゆ | 大さじ1 |
| │酒 | 大さじ1 |
| └ウスターソース | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
- にんじんは豚肉の幅に合わせて16本の棒状に切り、茹でておく。チーズは2等分する。
- 豚肉を広げ、塩・こしょう各少々をふり、青じそ、チーズ、にんじんをのせて豚肉で包むようにきっちりと巻く。
- フライ衣をつけ、揚げ油で色よく揚げる。ししとうは串などで空気穴をあけて素揚げにする。
- みそだれの材料を混ぜ合わせて添える。
