RECIPEみそ料理レシピいかのかけ和え（佐賀県）
2014年2月24日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー １９９Kcal
食塩相当量２．２g
※１人分の値です。| ２人分 | |
|---|---|
| いか | １パイ |
| 大根 | ５ｃｍ |
| にんじん | １/２本 |
| すりごま | 大さじ２ |
| みそ | 大さじ１.５ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 酢 | 大さじ１.５ |
- いかはわたを取り、皮をむく。開いて５ｃｍ長さの短冊に切り、さっと熱湯を通す。
- 大根とにんじんはそれぞれ、皮をむいて短冊に切る。塩で軽くもんでおく。
- ごまを炒ってすり鉢で擦り、みそ、砂糖、酢を加え混ぜる。
