RECIPEみそ料理レシピみそバンバンジー
2017年7月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 262Kcal
食塩相当量 2.3g
| 2人分 | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうが（スライス） | 2枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| トマト | 1/2個 |
| ごまみそダレ | |
| ┌ 白ごま | 大さじ3 |
| │ 甘口みそ | 大さじ3 |
| │ ポン酢 | 大さじ3 |
| └ 砂糖 | 大さじ1 |
- 鶏肉は表面に塩、こしょうをし、皮面を上にして耐熱皿におき酒をかけ回し、しょうがをのせる。ラップをして電子レンジ（600w）で3分、裏返してさらに1分加熱する。レンジから取り出して粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- ごまみそだれを作る。ボウルに細かく擦りおろした白ごまとみそを入れて混ぜ、ポン酢、砂糖、ごま油を加えて練る。
- きゅうりは千切り、トマトは輪切りにしてスライスした鶏肉と共に器に盛り付け、ごまみそだれをかける。
