RECIPEみそ料理レシピ和風ドック

2015年2月28日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

カロリー ５５４kcal 食塩相当量２.５g ※1人分の値です。
２０～３０本分
ホットケーキミックス ２００ｇ
卵 １個
牛乳 １２０ｃｃ
みそ 大さじ１
黒ごま 大さじ１
白ごま 大さじ１
スパゲッティ 適量
ソーセージ ２０～３０本
  • ソーセージに１０ｃｍほどに切ったスパゲッティを刺しておく。（爪楊枝も可）
  • ボウルにみそと卵を入れ、泡立て器で混ぜる。みそがきれいに混ざったら牛乳を加え、ホットケーキミックスも混ぜる。滑らかに混ざったら、タネを２つに分け、黒ごまと白ごまをそれぞれ混ぜる。
  • スパゲッティを刺したソーセージをタネにくぐらせ、１６０度に熱した油で色よく揚げる。
    • ＜作るポイント＞ 爪楊枝でもＯＫですが、スパゲッティなら先端の部分が危険ではなくなるし、ソーセージに刺した部分は加熱されそのまま食べられます。ごまがおいしいです。 ＜このレシピが生まれたきっかけ＞ アメリカンドックだとケチャップなどの味付けが必要なので、味付けなしで食べられるものを考えました。 和風があってもいいかなと思い、みそを使用しました。