RECIPEみそ料理レシピトマトと炒り卵のサラダ、みそドレッシング
2017年7月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 164Kcal
食塩相当量 1.3g
※1人分の値です。| 4人分 | |
|---|---|
| トマト | 大2個 |
| なす | 2個 |
| 枝豆（茹でたもの） | 大さじ4 |
| サニーレタス | 4～5枚 |
| 卵 | 3個 |
| みそドレッシング | |
| ┌ みそ・酢・水 | 各大さじ2 |
| │ 砂糖 | 小さじ2 |
| │ おろしにんにく | 少々 |
| └ ごま油 | 小さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
- トマトはくし形切り。なすは皮をむいて縦６等分にし、茹でる。サニーレタスは食べやすくちぎる。
- 卵は割りほぐし、サラダ油で柔らかい炒り卵にする。
- 器にサニーレタスを敷き、すべての材料を盛り、みそドレッシングをよく混ぜ合わせて全体にかける。 夏野菜たっぷりのおかずサラダ。 こくのあるにんにく風味のみそドレッシングをお試しください。
