RECIPEみそ料理レシピサラダバー冷やしうどん、みそだれ味
2015年6月29日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 372Kcal
食塩相当量 2.6g
※１人分の値です。| 4人分 | |
|---|---|
| 茹でうどん | 適量 |
| レタス | 1個 |
| オクラ | 4本 |
| わかめ | 戻して40g |
| たまねぎ | 30g（約1/6ヶ） |
| トマト | 2個 |
| 茹でたとうもろこし | 1/2本 |
| みそだれ | |
| みそ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 大さじ1 1/2 |
| だし汁 | 1カップ |
| おろししょうが | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 薬味 | |
| たまねぎの粗みじん切り、青しそのせん切り、みょうがの薄切り | お好みで |
| 塩 | 少々 |
- 茹でうどんは氷と一緒に器に盛る。
- レタスは食べやすくちぎってサッと茹で、水にさらして水けをきる。オクラは塩でみがいてからサッと茹でる。ワカメは食べやすく切る。トマトはくし形に切る。
- みそだれの材料を混ぜる。
