RECIPEみそ料理レシピきゅうりの冷や汁ぶっかけごはん

2017年7月30日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー 558Kcal 食塩相当量 2.9g ※1人分の値です。
2人分
きゅうり 1本
白すりごま 50ｇ
麦みそ 大さじ2
白だし（市販のもの） 大さじ1
冷水 200ml
木綿豆腐 1丁
しそ 10枚
ごはん（雑穀米） 2膳分
  • 白すりごま、みそ、白だし、冷水をよく混ぜ合わせる。
  • 豆腐を手で崩しながら加える。薄い輪切りにしたきゅうりも加える。
  • ごはんにかけ、千切りにしたしそをあしらう。