RECIPEみそ料理レシピスタミナ細春巻き
2017年1月31日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 332Kcal
食塩相当量 0.7g
※1人分の値です。| (小10本分) | |
|---|---|
| 春巻きの皮 | 小サイズ10枚（10cm角） |
| 鶏ももひき肉 | １００ｇ |
| A ┌酒 | １０ｃｃ |
| │みそ | 大さじ1/2強（10g） |
| └ 片栗粉 | 小さじ1 |
| にら | 1/2束 |
| 長ねぎ | 約5cm（15g） |
| しいたけ | 2枚（30g） |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| 水 | 小さじ2 |
| 揚げ油 | 適量 |
- 材料の下ごしらえをする。 ・にら、長ねぎ、しいたけはみじん切にする。
- ボウルにひき肉と[A]を加えてよく混ぜ、みじん切りの[1]を加えてねばりが出るまで混ぜる。これを10等分する。
- 春巻きの皮を広げて[2]を包み、端を小麦粉のりで止める。
- 揚げ油を用意し、中温で約3分キツネ色に揚げる。
レシピ：橋本ヨシイ
