RECIPEみそ料理レシピみそ豚丼
2017年7月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 625Kcal
食塩相当量 2.6g
※1人分の値です。| (4人分) | |
|---|---|
| 豚肩ロース肉 | 300g |
| 小麦粉 | 約大さじ3 | A ┌みそ | 80g |
| │酒 | 100cc |
| │はちみつ | 大さじ3 |
| │にんにく（おろし） | 2片分 |
| └ カレー粉 | 小さじ2 |
| レタス、にんじん、キャベツ、かいわれ菜など生食用野菜 | 適量 |
| ご飯 | 4杯分（米2合分） |
- 材料の下ごしらえをする。 ＊レタス、キャベツなどは千切りに、かいわれ菜は根元を落としてよく洗う。 ＊Aのたれは合わせておく。
- 豚肉に小麦粉を薄くまぶし、サラダ油を軽く熱したフライパンで両面焼く。
- ほぼ火が通ったところで豚肉を少し脇に寄せ、キッチンペーパーでフライパンの油を軽く拭き、[A]のたれを回し入れてからめる。
レシピ：橋本ヨシイ
