RECIPEみそ料理レシピさつまいもとこんにゃくのみそ汁

2015年10月1日

  • エネルギー Kcal
  • 食塩相当量 g

※一人分の値

エネルギー ９９Kcal 食塩相当量１．８g ※１人分の値です。
(4人分)
さつまいも ２００ｇ
こんにゃく 1/2枚
キャベツ 葉１枚
だし汁 ３カップ
みそ 大さじ３
吸い口 粉さんしょう
  • さつまいもは１ｃｍ厚さの輪切りにし、水にさらしてアク抜きをする。こんにゃくは細切りにして下ゆでする。キャベツは食べやすくちぎる。
  • だし汁でさつまいもとこんにゃくを煮て、さつまいもが柔らかくなったら、キャベツを加える。みそを溶き、沸騰直前で火を止める。
  • 椀に盛り、粉さんしょうを振る。