RECIPEみそ料理レシピ鶏肉の甘酒みそ漬けグリル
2016年11月30日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 398Kcal
食塩相当量 2.7g
※１人分の値です。| (2人分) | |
|---|---|
| 鶏もも肉（骨付き）手羽中や手羽元でもよい | 大1本（約400g） | A ┌甘酒（濃縮） | 1/4カップ | └ みそ | 大さじ2 |
| クッキングシートなど | |
| 付け合わせの野菜（ブロッコリー、にんじん、エリンギなど） | 好みで用意する。 |
- ジップ式のポリ袋にＡと鶏肉を入れて手で軽く揉み、冷蔵庫に入れて1日以上 （出来るだけ7～8時間以上）浸ける。
- オーブントースター、又はオーブンにクッキングシートを敷き、鶏肉をのせて約20分焼く。 野菜や茸は途中でのせ、時間差で焼き加減を調整する。 （※オーブントースターの場合は途中でアルミホイルをのせる等して焦げ目を調整する） 鶏肉は食べやすく切って器に盛り付け、野菜を添える。
レシピ：橋本ヨシイ
