RECIPEみそ料理レシピアボカドとチーズのみそ汁
2014年12月24日
- エネルギー Kcal
- 食塩相当量 g
※一人分の値
エネルギー 173Kcal
食塩相当量1.4g
※１人分の値です。| (2人分) | |
|---|---|
| たまねぎ | 1/4個 |
| えのきだけ | 1/4束 |
| ブロッコリー | 1房 |
| アボカド | 1/2個 |
| カマンベールチーズ | 1/4個 |
| だし汁 | 350㏄ |
| みそ | 約大さじ1 |
| カレー粉 | ごく少量 |
- 材料の下拵えをする。 ＊たまねぎは薄切りに、えのきだけは2cm長さに、ブロッコリーは小さく食べやすく切る。 ＊アボカドは1～1.5ｃｍ角に切る。
- 鍋にだし汁とたまねぎ、えのきだけを入れて火にかける。 たまねぎが柔らかくなったらブロッコリーを入れてみそを溶き入れ、アボカドを加えて再び煮えたら火を止める。
- お椀にカレー粉をごく少量入れ、熱々のみそ汁を注ぎ、チーズをのせる。
レシピ：橋本ヨシイ
